発酵バターを24層に折り込み、ザクッとした食感で中はしっとりとしたフランス産小麦を使用したクロワッサンです
カナダ産最高級小麦を使用ししっとり、モチモチとした山食です。
バターを生地にたっぷり練り込み口溶けがよく、しっとりとしたブリオッシュです。